NUTRICIÓN. UN VIAJE SENSORIAL, FISIOLÓGICO Y POLÍTICO x Gisela Baiardo

Vamos a amplificar la sensopercepción y repensar el acto de alimentarnos desde un posicionamiento soberano y científico.

Requerimientos: un plato que contenga alguna verdura de hoja verde limpia, alguna legumbre a elección cocida (poroto, garbanzo, lenteja), algún fruto seco (maní, almendra o nuez), una fruta como manzana o mandarina y un vaso de agua. Antifaz o algo que permita tapar los ojos.